PRブースにて、9/18(木)限定で「みやぎのブランド豚を煮込んだポークカレー試⾷会」を実施します！
宮城県産ブランド豚についての簡単なアンケートにお答えいただくと、宮城県産ブランドのカレー試食をプレゼント🥄
「志波姫豚」「JAPAN X」いずれかのカレーとなります。
17:00～と19:00～の2回、無くなり次第終了となりますので皆さまお早めにお越しください！

さらに、こちらと関連してメインテント内の「Route 227s’ Café×南欧バルINATORA」では、宮城県産ブランド豚・ブランド卵を使った特別メニューを販売中🐽🥚
生産者さんのこだわりと「愛」が込められた豚肉と卵のおいしさが最大限に引き出されたメニューをご紹介します！

【メニュー紹介】
■宮城の豚串食べ比べセット
2種類の豚肉のうまみを味わえる贅沢な豚串！豪快にがぶっと食べ応えがあります。
☆使用ブランド豚肉
・JAPAN X…豚肉特有の臭みがなく、本来の脂のうまみが際立ちます。しゃぶしゃぶでもアクはほとんど出ず、健康な豚の証に加え調理のしやすさが特徴です。
・志波姫ポーク…飼料に国産米や県内産のトウモロコシを使用することで、キメが細かく柔らかな肉質と、豚特有の臭みが少ないことが特徴です。
ジューシーでしっとりとした肉質なので、冷やしてもおいしく食べることができます。

■栗駒高原カテキン豚の旨味たっぷりポークリエット
リエットとはお肉を脂で煮込んだペースト状のフランス料理。お肉の甘みをふんだんに味わえます。
☆使用ブランド豚肉
・栗駒高原カテキン豚…カテキンが含まれる茶葉を飼料として与えることで不飽和脂肪酸が増え、豚肉に香りや甘みが生まれます。脂肪にビタミンEが豊富に含まれているのも特徴です。
脂の風味がしっかりしていて臭みもほとんどないため、豚肉・野菜どちらのうまみも引き立てます。

■蔵王地養卵のまるごとキッシュロレーヌ
具材のうまみがたっぷり閉じ込められた、卵のまろやかさとマッチした逸品です◎
☆使用ブランド卵
・蔵王地養卵…木酢液等独自の飼料配合により、たまごの素材本来のあまみとコクを追及し、昔、田舎の庭先で飼っていたにわとりの卵の再現を目指して誕生しました。

ぜひ仙台オクトーバーフェストで宮城県産ブランド豚・ブランド卵のおいしさを実感してみてください✨